Petitchef

Alho francês à brás (ovo-vegetariano)

Prato Principal
1 porções
15 min
22 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1,5 kg de batatas

óleo para fritar

1 alho francês / poró grandinho

1/2 cebola

1 dente de alho


1 folha de louro

3 ovos

azeitonas a gosto

salsa a gosto

Pimenta preta

sal

Preparação

  • Frite as batatas cortadas aos palitos fininhos e retira o excesso de gordura com papel absorvente.
  • Pique a cebola e o dente de alho que vai refogar num fio de azeite.
    Acrescente o alho francês cortado em meias rodelas, o sal, a pimenta preta e a folha de louro.
  • Cozinhar em lume brando e, se necessário, acrescente um pouco de água.
    Quando cozinhado, retirar a folha de louro.
  • Bata os ovos e tempere com salsa picada, sal e pimenta preta.
  • Envolva as batatas com o alho francês e acrescente as azeitonas e os ovos.
    Envolva bem até os ovos estarem cozidos.
    Pode ficar mais seco ou mais húmido, depende dos gostos de cada um.



Comentários dos membros:

manu_d2016_1, 05/11/2016

Muito bom

07/04/2015

Delicioso :)

25/04/2012

VERY GOOD!!!


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