Tapenade de azeitonas verdes e alcachofra

Ingredientes

• 1 dente de alho picado.
• 1 xícara de azeitonas verdes descaroçadas.
• 1 colher de sopa de alcaparras.
• 250 g de miolo de alcachofra em lata, escorridos e cortados em quatro.
• 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
• 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
• 1/8 de colher de chá de chile em pó
• sal a gosto

Preparação

• Coloque o alho, as azeitonas, as alcaparras, os miolos de alcachofra, o suco de limão e o azeite de oliva na tigela do processador e pulse até formar uma pasta, mas que tenha pedacinhos ainda.
• Experimente e coloque o sal, a pimenta e mais suco de limão se desejar.

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