Salada de grão-de-bico

(4.11/5 - 330 votos)
27 comentários

Em geral, uso grão de bico em saladas e sopas, mas estou sempre aberta a novas sugestões. Como é bastante calórico, um pouco logo satisfaz. Esta receita para mim, particularmente, funciona como um prato completo.
Eu prefiro comprar o grão-de-bico ao natural em vez do enlatado. Aqui é vendido em saquinhos de meio quilo. Depois de cozido, obtenho uma quantidade suficiente para fazer uma boa salada e uma panela de sopa.
Esta salada eu mesma inventei com os ingredientes que já tinha à minha disposição e não existem quantidades pré-determinadas. É só misturar a gosto e servir.

  • Salada de Grão-de-Bico
  • Salada de Grão-de-Bico, Foto 2
Tipo de receita:
Entrada
Número de doses:
6 porções
Preparação:
15 minutos
Cozedura:
15 minutos
Pronto em:
30 minutos
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

Grão-de-Bico cozido
Milho
Cebola picada
Tomate picado
Salsa picada
Ovos duros picados
Sal e pimenta-do-reino
Azeite de Oliva Extra Virgem
Azeitonas para decorar

As quantidades é conforme para quantas pessoas fizer.

Preparação

Passo 1

Numa vasilha grande misturar bem todos os ingredientes e temperar. Colocar num prato de servir e enfeitar com azeitonas. Servir.

Passo 2

Notas:
- O milho utilizo do tipo congelado. Coloco a quantidade desejada num recipente com água e levo ao micro ondas por 2 minutos. Dreno a água e utilizo.

- A cebola sempre deixo de molho em água fria por, pelo menos, meia hora para que perca a fortidão. Dreno e utilizo.

- Se as azeitonas forem muito salgadas também deixo de molho em água fria. Depois dreno e utilizo.






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros (27):

5 / 5
Publicado 11/08/2012, 22:02

Farei amanhã, dia dos pais, estava procurando uma receita simples e que enchesse os olhos e finalmente encontrei esta.Depois conto como ficou. Ok?

5 / 5
Publicado 19/06/2012, 01:17

Parece muito gostosa. Sabe o sabe o que me encantou? A sua simplicidade em descrever a receita,você é muito simpática. Um abraço.

5 / 5
Publicado 13/10/2012, 02:58

Amei a receita,vou fazer amanhã mesmo...incluindo uma sugestão aqui postada de lascas de bacalhau !!!!

5 / 5Antunes
Publicado 26/05/2017, 15:26

Faço todas que posso. Amo cozinhar fazer comidas difetentes obrigado Petit chef.

4 / 5
Publicado 15/02/2012, 04:35

Muito boa a receita. Pode se fazer com lascas de bacalhau que fica bom.

4 / 5
Publicado 05/11/2012, 18:49

Só pelo aspecto ,ja adorei,vou fazer com certeza.obrigada,bjos!

3 / 5
Publicado 15/01/2012, 14:31

Não deixa de ser uma receita gostosa e de fácil preparo

5 / 5
Publicado 18/02/2012, 12:23

Esta receita é simplismente maravilhosa...

3 / 5
Publicado 15/12/2011, 12:59

Adorei a receita e super facil e deliciosa

5 / 5
Publicado 15/06/2012, 01:36

Gostei muito pois parece gostasa e rapida


Sort:    Filter:

Perguntas:


Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

Saladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasConheça os diferentes tipos de farinhaConheça os diferentes tipos de farinha12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate

Pergunta do dia
Qual cozinha você prefere?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Nosso canal do Youtube espera por você.
Nosso canal do Youtube espera por você.Não perca nossos vídeos passo a passo, separados por categoria.