Salada de grão-de-bico
Em geral, uso grão de bico em saladas e sopas, mas estou sempre aberta a novas sugestões. Como é bastante calórico, um pouco logo satisfaz. Esta receita para mim, particularmente, funciona como um prato completo. Eu prefiro comprar o grão-de-bico ao natural em vez do enlatado. Aqui é vendido em saquinhos de meio quilo. Depois de cozido, obtenho uma quantidade suficiente para fazer uma boa salada e uma panela de sopa. Esta salada eu mesma inventei com os ingredientes que já tinha à minha disposição e não existem quantidades pré-determinadas. É só misturar a gosto e servir.
Ingredientes
Preparação
- Numa vasilha grande misturar bem todos os ingredientes e temperar. Colocar num prato de servir e enfeitar com azeitonas. Servir.
- Notas:
- O milho utilizo do tipo congelado. Coloco a quantidade desejada num recipente com água e levo ao micro ondas por 2 minutos. Dreno a água e utilizo.
- A cebola sempre deixo de molho em água fria por, pelo menos, meia hora para que perca a fortidão. Dreno e utilizo.
- Se as azeitonas forem muito salgadas também deixo de molho em água fria. Depois dreno e utilizo.
Nutrição
- Glícidos: 2.7g
- Gord total: 3.7g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 1.9g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 1.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Perguntas
Título da receita
Comentários
Adorei ,super fácil e muito saborosa.
Simples e econômica, adoramos obrigada bom dia para a equipa de cozinha bjs
O grão de bico pode ser cozido?
Deve ser cozido sim. E muito duro para se comer cru.
Muito boa . Faço conforme a disposição de ingredientes. Delicioso
Faço todas que posso. Amo cozinhar fazer comidas difetentes obrigado Petit chef.
Grão com atum é melhor, muito melhor
Eu nao como atum, mas voce pode adicionar de quiser.
Que bom que gostou da receita. Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço virtual.