Salada de grão-de-bico e bacalhau

Name: Salada de grão-de-bico e bacalhau
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g Grão-de-bico cozido; 4 postas de bacalhau; 1 cebola picada; 1 raminho de salsa picada; Sal, azeite e vinagre q.b.

Entrada

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

800 g Grão-de-bico cozido
4 postas de bacalhau
1 cebola picada
1 raminho de salsa picada
Sal, azeite e vinagre q.b.

Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Coze-se o bacalhau até que este se comece a querer soltar das suas espinhas; deixa-se arrefecer um pouco, retiram-se as peles e desfia-se, reserva-se.
Numa tigela grande misturamos o grão, o bacalhau, a salsa e a cebola picada. De seguida é só temperar a gosto com sal azeite bom e vinagre. Servir morno ou frio.