Petitchef

Punheta de bacalhau

Prato Principal
4 porções
10 min
Muito Fácil
Este é um prato bem português, o nome bem brejeiro, deixou-me algumas dúvidas, ainda pensei se lhe chamava o próprio ou se lhe encontrava algo mais soft, mas já que é assim que o povo lhe chama e este é um prato bem popular, nada de alterar identidades.
É uma saladinha bem fresca para o verão, optima para servir como entrada com umas tostinhas ou pão torrado, para um lanche, para um piquenique ou para quando se quiser.

Ingredientes

4

Preparação

  • Basta desfiar umas postas do lombo do bacalhau préviamente demolhado, retirar peles e espinhas. Se for para servir como entrada deve-se desfiar bem fininho, para isso envolve-se o bacalhau já desfiado num pano limpo e esfrega-se bem.
  • Juntar alho bem picadinho e cebola a gosto, cortada em tirinhas ou picada e temperar. O tempero é também ao gosto de cada um, pode ser com um bocadinho de pimenta moida, salsa picada, vinagre, mas o que não pode faltar é azeite do bom e muito, para no fim molhar uns pedacinhos de pão ou broa.
  • O acompanhamento pode ser uma salada a gosto, de agrião ou alface, no meu caso foi mesmo tomate e pepino. Eu adoro assim simples, há quem adicione outras coisas, ovo cozido, pimentos e azeitonas por ex.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros (50):

25/03/2021

Angola tmb é minha

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
13/03/2021

Angola é nossa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
07/03/2016

Muito boa receita

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
02/04/2015

Muito bom e sem complicaciones

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/03/2021

Ta txiga bou zona ku rosto tapado

27/10/2018

Excelente

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

nilton, 11/10/2018

Muito gostei

Resposta Petitchef:

Obrigado. A autora da receita vai ficar contente.

18/05/2014

Muito boa para quem tem pouco tempo

04/05/2014

Excelente viva Portugal mas sem os politicos!

20/03/2014

Faço sempre, minha preferida


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 5

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Receita de salada de bacalhau da noruega
Receita de salada de bacalhau da noruega
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Receita de salada de bacalhau da noruega
Receita de salada de bacalhau da noruega
4 porções
35 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Punheta de bacalhau
Punheta de bacalhau
2 porções
5 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1 h 40 m
Médio
4.5 / 5
Receita Folhado de Bacalhau Fresco
Folhado de Bacalhau Fresco
4 porções
55 min
Médio
4.6 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! As irresistíveis Comidas de boteco As irresistíveis Comidas de boteco As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto