Salada verde de bacalhau com grão

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 2 postas de bacalhau médias
• 1 lata de grão cozido
• 1 embalagem de mistura de alfaces
• 2 tomates alongados
• 2 ovos
• salsa fresca
• azeite e vinagre balsâmico
• mistura de ervas para saladas verdes

Preparação

• Coloque o bacalhau a cozer em água e à parte coza os ovos.
• Depois de cozido desfaça o bacalhau em lascas e reserve. Descasque também os ovos e corte-os.
• Numa saladeira coloque a mistura de alfaces, o grão escorrido, as lascas de bacalhau, o tomate cortado e os ovos.
• Regue com azeite e vinagre balsâmico e só então mexa delicadamente.
• Polvilhe com salsa fresca cortada grosseiramente e sirva.

Vaniajesus

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