Salada verde de bacalhau com grão

Name: Salada verde de bacalhau com grão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 postas de bacalhau médias; 1 lata de grão cozido; 1 embalagem de mistura de alfaces; 2 tomates alongados; 2 ovos; salsa fresca; azeite e vinagre balsâmico; mistura de ervas para saladas verdes

Prato Principal

2 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 postas de bacalhau médias
1 lata de grão cozido
1 embalagem de mistura de alfaces
2 tomates alongados
2 ovos
salsa fresca
azeite e vinagre balsâmico
mistura de ervas para saladas verdes

Custo estimado: 7.9€ (3.95€/porção)

Preparação

Coloque o bacalhau a cozer em água e à parte coza os ovos.
Depois de cozido desfaça o bacalhau em lascas e reserve. Descasque também os ovos e corte-os.
Numa saladeira coloque a mistura de alfaces, o grão escorrido, as lascas de bacalhau, o tomate cortado e os ovos.
Regue com azeite e vinagre balsâmico e só então mexa delicadamente.
Polvilhe com salsa fresca cortada grosseiramente e sirva.

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