Petitchef

Bacalhau à lagareiro fingido

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de bacalhau

8 dentes de alho

azeite a gosto

batatinhas pequeninas q.b.

sal q.b.

alface q.b. para 2 pessoas

1/2 cebola às meias luas

1 laranja aos pedaços

sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico q.b.

salsa fresca q.b., picada.

Preparação

  • A chave deste prato é a rapidez e o pouco trabalho que dá.
  • Para preparar o bacalhau basta colocá-lo num recipiente que dê para ir ao microondas, juntar os alhos picados e azeite a gosto. Levar ao microondas na potência máxima durante 7 a 10 minutos.
  • Para as batatas usei o truque já publiquei aqui, e depois de bem lavadas coloquei-as num saco de plástico resistente, salpiquei com sal, fechei o saco retirando o ar, e foi ao microondas durante cerca de 6 minutos.
  • Servir o bacalhau com as batatas, que devem ser espalmadas e depois regadas com o molho de azeite e alhos da preparação do bacalhau. Polvilhar com a salsa picada.
  • Para acompanhar, uma salada de alface com cebola e laranja, temperada com sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico.

Fotos

Bacalhau à Lagareiro fingido, foto 1Bacalhau à Lagareiro fingido, foto 2





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