Petitchef

Lombinhos de bacalhau frito.

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
lombinhos de bacalhau q.b.

1 lata de feijão a gosto

200 g de arroz


2\3 colheres de sopa de farinha

sal q.b.

1 folha de louro

1 ramo de salsa

óleo q.b.

alface,tomate,cebola e pipino para a salada

meia ceboa e um dente de alho picado

1 limão sumo

2 colheres de polpa de tomate

Preparação

  • Tempere os lombinhos com o sal.Num tacho com óleo,a cebola e o dente de alho picados ao lume,deixe o arroz e frite por 2\3 minutos,regue com água e tempere com sal e com tomate em polpa,deixe cozer por 10 minutos.
  • Passado o tempo acrescente o feijão já cozido ,o raminho de salsa e acabe de cozer o arroz por mais uns minutos.
  • Aqueça o óleo para fritar os lombinhos,mas antes passe-os por farinha e depois pelos ovos batidos,leve a fritar por 5 minutos em ambos os lados até estarem dourados dos dois lados,regue com o sumo de limão.
  • Lave bem a alface,corte a cebola ás rodelas,o tomate e o pipino ,também as rodelas,tempere a seu gosto.
    Por fim sirva os lombinhos com o arroz de feijão e a salada.

Fotos

Lombinhos de bacalhau frito., foto 1Lombinhos de bacalhau frito., foto 2Lombinhos de bacalhau frito., foto 3Lombinhos de bacalhau frito., foto 4Lombinhos de bacalhau frito., foto 5





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