Petitchef

Pataniscas de Bacalhau c/ Arroz de Feijão

Outro
6 porções
20 min
25 min
Médio

Ingredientes

6

arroz:

Preparação

  • Numa panela com água a ferver, colocar o bacalhau a cozer durante 10 minutos. Depois de cozido, retirar o bacalhau, deixar arrefecer, de seguida desfiar o bacalhau.
  • Reservar a água de cozer o bacalhau para o arroz. Partir os ovos para um recipiente, bater, juntar a farinha e mexer bem, juntar a cebola picada, o bacalhau, os coentros picados, a pimenta, sal caso seja necessário e misturar tudo bem.
  • Colocar azeite (1/3) e óleo (2/3) numa frigideira a aquecer. Depois do óleo quente, colocar colheradas da massa e fritar. Retirar as pataniscas para um prato com papel.
  • Arroz:
    Num tacho colocar o azeite, a cebola, os alhos e as folhas de louro, deixar refogar. Juntar o arroz e deixar fritar um pouco, juntar a polpa de tomate e água de cozer o bacalhau, deixar cozer durante 10 minutos.
  • Juntar o feijão ao arroz e o resto do caldo do bacalhau se for necessário, rectificar o sal e deixe cozer mais 5 minutos.
  • Sirvir as pataniscas com o arroz de feijão e uma salada de alface ou tomate.

Fotos

Pataniscas de Bacalhau c/ Arroz de Feijão, foto 1
Pataniscas de Bacalhau c/ Arroz de Feijão, foto 2

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão
Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo
Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo
3 porções
40 min
Médio
4.4 / 5
Receita Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate
Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate
4 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1 h 40 m
Médio
4.5 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal Comida simples do dia a dia Comida simples do dia a dia

Menu do dia
Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto