Arroz frito

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

936 Kcal

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Cozinhar arroz não tem ciência nenhuma... mas vou confessar um segredo. As primeiras vezes que cozinhei arroz... ficou cru! Intragável! Hoje, fica sempre soltinho... uma delicia! Esta é mais uma sugestão para um acompanhamento.

Ingredientes

• 1 Cebola
• 2 dentes de Alho
• Azeite
• 2 chávenas (chá) de Arroz
• 4 chávenas (chá) de Água quente
• 1 folha de Louro
• Sal q.b.

Preparação

• Cubra o fundo de um tacho com azeite e junte a cebola e o alho picados. Deixe alourar.
  Adicione o arroz e deixe fritar durante 2 ou 3 minutos, mexendo para não agarrar.
  Junte a água quente, (eu utilizo um jarro eléctrico para ferver a água), o louro e tempere com sal.
  Deixe cozer em lume brando.

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