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Arroz de bróculos com pescadinha frita
Arroz de bróculos com pescadinha frita
Este arroz é parecido com o arroz de espigos mas ainda mais saboroso.
Preparação
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Para a pescada basta temperar com sal e limão e passá-la por farinha de milho e pôr a fritar.
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Para o arroz de bróculos:
Leve ao lume uma cebola picadinha, 2 dentes de alho e um fio de azeite .
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Logo de seguida juntar os bróculos arranjadinhos e bem lavados.
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Deixe a cozinhar até os bróculos estarem quase cozidos.
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Finalmente juntar de arroz carolino e água.
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