Frango frito com arroz de tomate e pimento

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Prato Principal
5 porções
Muito Fácil
1 h 5 m
400 Kcal

Ingredientes

5

Para o arroz de tomate e pimento:

Custo estimado: 6.05 (1.21€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura50 min
  • Eu cortei e temperei o frango de véspera, fica muito mais saboroso.
  • Numa tigela coloquei os pedaços de frango, misturei bem com os alhos picados, as folhas de louro, a pimenta e o sal e reguei com o sumo de limão. Deixei no frigorífico bem tapado com película aderente.
  • Cerca de 45 minutos antes do almoço comecei a preparar as coisas: retirei o frango da marinada e deixei escorrer.
  • Passei depois os pedaços de frango por farinha e levei a fritar em óleo bem quente até ficar ligeiramente dourado por fora.
  • Entretanto fui preparando o refogado para o arroz: leve num tacho os tomates bem picados, o pimento e a cebola com um fio de azeite a refogar. Quando estava apurado juntei o arroz, sal e um pouco mais do dobro da medida do arroz de água para ficar mais malandrinho.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 400Kcal
  • Glícidos: 32g
  • Gord total: 12.4g
  • Gord.sat.: 3.4g
  • Proteínas: 38.9g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (219g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
CCatpernog

Perguntas

Título da receita

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