Frango com pimentões na panela de pressão (ou cookeo)

Name: Frango com pimentões na panela de pressão (ou cookeo)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 col. sopa azeite; 1 cebola; 600 gr de frango (sobrecoxa, perna); 400 gr polpa de tomate; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; sal; pimenta; 1 col. chá . à café de pimenta caiena; 100 ml água

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

15 min

649 Kcal

Quem não gosta de um prato familiar rápido e fácil de fazer? Este aqui é o frango basquaise (na França), para nós, frango com pimentões mesmo. Sirva com arroz, batata ou outro acompanhamento.A receita está logo aqui abaixo:

Materiais

1 Cookeo ou panela de pressão

Preparação

Preparação5 min

Cozedura10 min

Pique a cebola, corte o frango em pedaços e os pimentões em tiras.
Se estiver usando o Cookeo, programe no modo dourar. Assim que estiver pré aquecido, coloque o azeite, a cebola e o frango. Deixe dourar por 2 a 3 minutos sempre mexendo. Na panela de pressão, refogue o azeite, a cebola e o frango.
Acrescente os pimentões e a polpa de tomate. Tempere com sal, pimenta do reino e pimenta caiena. Junte a água.
Agora cozinhe na pressão por 8 minutos. Caso use a panela de pressão, só abra quando a pressão sair. No cookeo, ela indicará quando estiver pronto.
Está pronto!