Frango com pimentões na panela de pressão (ou cookeo)

Name: Frango com pimentões na panela de pressão (ou cookeo)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 col. sopa azeite; 1 cebola; 600 gr de frango (sobrecoxa, perna); 400 gr polpa de tomate; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; sal; pimenta; 1 col. chá . à café de pimenta caiena; 100 ml água

Prato Principal

Muito Fácil

15 min

649 Kcal

Quem não gosta de um prato familiar rápido e fácil de fazer? Este aqui é o frango basquaise (na França), para nós, frango com pimentões mesmo. Sirva com arroz, batata ou outro acompanhamento.A receita está logo aqui abaixo:

Materiais

1 Cookeo ou panela de pressão

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura10 min

Pique a cebola, corte o frango em pedaços e os pimentões em tiras.
Se estiver usando o Cookeo, programe no modo dourar. Assim que estiver pré aquecido, coloque o azeite, a cebola e o frango. Deixe dourar por 2 a 3 minutos sempre mexendo. Na panela de pressão, refogue o azeite, a cebola e o frango.
Acrescente os pimentões e a polpa de tomate. Tempere com sal, pimenta do reino e pimenta caiena. Junte a água.
Agora cozinhe na pressão por 8 minutos. Caso use a panela de pressão, só abra quando a pressão sair. No cookeo, ela indicará quando estiver pronto.
Está pronto!

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FAQ ❓

Qual é a melhor forma de servir o frango com pimentões?

O frango com pimentões pode ser servido com arroz, batatas ou outros acompanhamentos de sua preferência, tornando a refeição ainda mais completa.

Posso usar outros tipos de carne nesta receita?

Sim, você pode substituir o frango por carne suína ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.

É possível fazer essa receita sem panela de pressão?

Sim, você pode preparar o frango com pimentões em uma panela comum, mas o tempo de cozimento será maior, cerca de 25 a 30 minutos, dependendo da espessura dos pedaços de frango.

Quais são os benefícios nutricionais deste prato?

Este prato é rico em proteínas devido ao frango e contém vitaminas e minerais dos pimentões, além de ser uma opção com baixo teor calórico, com aproximadamente 649 calorias por porção.

Como posso armazenar as sobras do frango com pimentões?

As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congeladas por até 3 meses, facilitando a preparação de refeições rápidas no futuro.