Refogue a cebola até ficar tranparente, acrescente o pimentão picadinho e refogue até que fique macio. Acrescente o frango e refogue até cozinhar. Acrescente o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto.
Acrescente a cachaça e deixe ferver em fogo alto por alguns segundos até que o cheiro forte do álcool se dissipe.
Misture o trigo a 100 ml de água e acrescente à panela. Misture bem, junte o creme de leite e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Corrija o sal.
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