Petitchef

Peito de frango com pimentos

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 peitos grandes de frango

1pimento vermelho

1pimento verde

1 cebola grande

3 dentes de alho

1dl de azeite

1 dl de vinho branco

2 colheres de sopa de massa de pimentão

sumo de um limão

1 folha de louro

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Corte em cubos a carne, tempere com dentes de alho picados, o pimentao, o vinho branco, o sumo de limão, o louro, sal e pimenta.
  • Deixar marinar por 20 minutos.Descasque e lave a cebola e corte-a em gomos.
  • Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides, e peles brancas e corte-os em tiras finas.Aqueça o azeite uma frigideira, junte a carne escorrida e deixe-os corar de ambos os lados.
  • Junte depois a marinada, as tiras de pimento e os gomos de cebola e deixe cozinhar até que fique tudo macio e o molho apurado.
  • Rectifique os temperos, retire do lume e sirva acompanhada com massa ou arroz.

Perguntas:



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