Peito de frango com caju

Ingredientes

• 4 Peitos de Frango
• 100 g Bacon
• 100 g Cajus
• 1 Cebola
• 4 dentes de Alho
• 1 Malagueta
• 100 ml Azeite
• 200 ml Natas
• 200 ml Vinho branco
• 1 colher de sopa de Manteiga
• sumo de 1 Limão
• Sal e Pimenta q.b.

Preparação

• Tempere os peitos de frango com o sal e a pimenta e leve a corar no azeite e na margarina.
• Junte o bacon em pedaços e os cajús, deixe alourar e adicione a cebola às rodelas e os alhos picados.
• Deixe refogar, junte a malagueta, o sumo de limão, regue com o vinho branco e as natas.
• Cozinhe cerca de 10 minutos em lume brando.
• Deixando apurar bem.

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