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Risoto de frango ao curry
Risoto de Frango ao Curry
Preparação
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Tempere o frango com 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de curry e sal.
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Deixe nesse tempero por pelo menos 1 hora. Aqueça o azeite e junte a cebola. Acrescente o alho.
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Junte o frango de mexa até dourar. Coloque o arroz e mexa.
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Junte o vinho branco e continue mexendo até evaporar.
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Coloque o restante do curry, as ervas e vá acrescentando o caldo de galinha quente aos poucos e mexendo sempre.
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Quando o arroz estiver cozido e al dente, verifique o sal, desligue o fogo e junte a cebolinha picada.
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Comentários dos membros:
...é ótimo já fiz e aprovei.