Petitchef

Risoto de Frango e Champignon

Prato Principal
6 porções
25 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

6
Custo estimado: 9.28 (1.55€/porção)

Preparação

  • Aqueça metade da manteiga e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue-o bem. Adicione o vinho e mexa até evaporar. Acrescente o frango desfiado e com uma colher de pau, mexa até quase secar.
  • Aqueça metade da manteiga e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue-o bem. Adicione o vinho e mexa até evaporar. Acrescente o frango desfiado e com uma colher de pau, mexa até quase secar.
  • Adicione aos poucos o caldo de frango e mexa de vez em quando com a colher. Quando começar a secar adicione mais caldo. O arroz deve ficar úmido e al dente, ou seja, macio, porém firme.
  • No final do cozimento, junte a manteiga restante e o chapignon. Mexa e tampe a panela por cinco minutos. Sirva em seguida.

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