Risoto de frango com ervilhas

Ingredientes

• 1 xícara bem cheia de arroz árboreo ou arroz comum agulhinha
• 1/2 pacote de ervilha congelada
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 peito de frango cozido com temperos e desfiado
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
• 1 taça de vinho branco seco
• 1 litro e meio de caldo de galinha quente
• queijo ralado grosso para polvilhar