Risoto de frango

Ingredientes

• 300 g de peito de Frango
• 3 xícaras de arroz cozido
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates sem pele picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• cheiro verde bem picados
• meia colher de café de açafrão
• sal e pimenta a gosto
• 100 g de mussarela em cubos
• Queijo ralado a gosto

Preparação

• Cozinhe o Frango em panela de pressão por 20 minutos após a panela começar a chiar. Desfie o frango, e em uma panela frite o alho em duas colheres de óleo, depois de dourado o alho, frite bem a cebola.
• Coloque o frango desfiado e frite-o bem e coloque o sal e pimenta a gosto e o tomate picado.
• Acrescente o molho de tomate e vá cozinhando-o. Misture o açafrão e o cheiro verde. Ponha o arroz e misture bem deixe no fogo por uns 10 minutos aproximadamente.
• Depois ponha a mussarela em cubos no meio, tampe e deixe ferver por mais 10 minutos. Salpique cheiro verde e queijo ralado por cima. Sirva com uma salada verde de sua preferência.

Perguntas

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