Mini hambúrguer caseiro de frango com cenoura

Name: Mini hambúrguer caseiro de frango com cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 10 mini pães de hambúrguer integral; Folhas de alface mimosa; Fatias de queijo mussarela (ou prato); 1 cenoura (pequena em pedaços grandes); 1/2 peito de frango (sem osso cortado em pedaços grandes); 1 cebola (pequena em pedaços); 1 dente de alho; 1 colher de chá de manjerona (ou orégano seco); Sal a gosto; 1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou branca)

Prato Principal

10 porções

15 min

25 min

Médio

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9

Mini hambúrguer caseiro de frango com cenoura

Receita fácil, rápida e que a criançada irá adorar. Estes mini hambúrgueres de frango com cenoura em pão integral. Super saudáveis.

Ingredientes

Número de doses: 10

10 mini pães de hambúrguer integral

Folhas de alface mimosa

Fatias de queijo mussarela (ou prato)

1 cenoura (pequena em pedaços grandes)

1/2 peito de frango (sem osso cortado em pedaços grandes)

1 cebola (pequena em pedaços)

1 dente de alho

1 colher de chá de manjerona (ou orégano seco)

Sal a gosto

1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou branca)

Preparação

Em um processador triture a cenoura, a cebola e o alho. Reserve e triture o frango.
Em um recipiente grande, coloque o frango, a cenoura, o sal e a erva seca. Misture bem.
Aos poucos coloque a farinha, uma colher de cada vez, misturando sempre. Vá colocando farinha até que consiga formar bolinhas com a massa.
Faça 10 bolinhas e depois amasse formando os hambúrgueres. Deixe descansar no freezer por 20 minutos.
Aqueça uma frigideira untada com pouco óleo. Frite os dois lados até dourar. Quando estiver quase pronto coloque o queijo por cima para derreter.
Sirva nos pãezinhos com alface.

MarolaCarambola

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Comentários dos membros:

18/05/2014

Muito interessante esse recheio de hambúrguer,relativamente light,fácil e nutritivo.

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19/05/2014

Frango triturado??? Fica uma porcaria. Sugestão: triturar o frango semi congelado

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Resposta MarolaCarambola:

Fiz esta receita inúmeras vezes, e não ficou uma porcaria não. Acredito que sua sugestão deve ser válida. Se possível, tire uma foto e mostre para nós como ficou. =)

17/05/2014

Basta juntar um pouco de molho de francezinha e fica divino

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17/05/2014

Gostei e fiz, deu certo e todos gostaram, vou repetir.

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Resposta MarolaCarambola:

Que bom que deu certo. Fico muuuito feliz. =)

17/05/2014

Muito bom para o Verão. Os netos vão gostar

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Resposta MarolaCarambola: