Petitchef

Rocambole de frango moído

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Rocambole de frango recheado com presunto e mussarela. Essa receita é ótima e fácil.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de peito de frango moído cru (uns 2 peitos aproximadamente)

1 colher de sopa de requeijão cremoso

1 pacote e meio de creme de cebola peneirado

1 copo americano de queijo minas ralado

1 col. (de café) de fermento em pó

Farinha de rosca para dar liga

Sal a gosto ( não precisa muito pois já tem o creme de cebola, muitas vezes eu nem coloco)

Cebola picadinha opcional


Recheio:


250 g mussarela



Decoração:

fatias de bacon

Preparação

  • Em uma vasilha coloque o peito de frango moído e acrescente o requeijão. Amasse bem.
  • Acrescente o creme de cebola já peneirado e vá amassando, acrescente o queijo minas e aos poucos a farinha de rosca para dar liga até dar o ponto de enrolar, por ultimo o fermento.
  • Quando estiver bem misturado, pegue um saco plástico e abra-o, eu passo um pouco de margarina para não grudar e unto também as mãos, vá espalhando a massa, não deixando muito grossa e nem com buracos.
  • Depois é só colocar o presunto e a mussarela ou o recheio que preferir e enrolar em forma de rocambole.
  • Arrumar fatias de bacon e levar para assar.
  • Existe a possibilidade de enrolar o rocambole no papel alumínio, assar por 30 minutos em temperatura baixa e depois retirar o papel alumínio, arrumar as fatias de bacon e depois levar ao forno novamente para corar.
Anti-desperdícioAnti-desperdício
Culinarista Mauro RebeloCulinarista Mauro Rebelo

Perguntas:

É tudo cru?Não cozinha nada? Não vai ao forno?

Resposta Petitchef:

Boa tarde. A receita foi enviada ao site do Petitchef por Mauro Rebelo. O rocambole vai ao forno sim.Até dourar. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

06/09/2017

Eu acrescento cenoura ralada, e alho picadinho.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Mr. Poop, 06/09/2017

Truly delicious and beautiful recipe. Me love you long time.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Eliane Maria
Eliane Maria, 07/09/2017

O recheios pode ser o que quiserem ...o fermento é desnecessário
..façam em papel alumínio...

07/09/2017

Esse delicioso rocambole despertou-me o apetite.

gislene_d2015
gislene_d2015, 06/09/2017

Deliciosa receita

belmira_v2014
belmira_v2014, 06/09/2017

Amei! Vou diminuir a quantidade, é muito para um a pessoa só.

01/06/2014

Muito boa gostei d+ valeu !

13/01/2014

Adorei

22/09/2013

Vou fazer

12/12/2012

Muito bom , fiz e aprovei............


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