Torta de linguiça com queijo

Ingredientes

• Massa
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 colher de café de açúcar
• 1/2 xícara de água morna
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• Recheio
• 1 xícara de chá de ricota passada pela peneira
• 1/2 xícara de chá de presunto cortado em cubinhos
• 2 tomate sem pele e sem sementes
• 1/2 xícara de chá mussarela cortada em cubinhos
• 1 xícara de chá de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 1/2 copo de requeijão (125 g)
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de azeite
• Cheiro verde a gosto