Pãezinhos recheados - massa doguinho benjamim abraão

Ingredientes

Massa:

• 500 gramas de farinha de trigo
• 50 gramas de fermento para pão
• 100 gramas de açúcar
• 100 gramas de margarina sem sal temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de sal
• 200 ml de água

Recheio Pizza:

• 200 g queijo mussarela ralado
• 100 g presunto ralado
• 100 g requeijão cremoso para culinária
• Orégano

Recheio Calabresa com Cebola:

• 1 colher sopa de óleo
• 1 dente alho amassado
• 3 fatias de bacon picadinhas
• 1 cebola picadinha
• 1 peça de calabresa ralada

Preparação

• Massa:
  Misture 1 colher de farinha, o fermento e a água e faça uma esponja.
  Junte então os outros ingredientes na batedeira misturando até obter uma massa lisa.
  Depois ponha todo o restante da farinha, sove bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
• Recheio da pizza:
  Numa tigela misturar todos os ingredientes. Reserve.
  
• Recheio Calabresa com Cebola:
  Numa panela, esquente o óleo e frite bem o alho até dourar, depois coloque o bacon e frite bem, depois a cebola até dourar, e por último a calabresa.
  Frite tudo para que fique douradinho. Reserve.
• Depois é só fazer umas bolinhas de massa, espalmar, colocar o recheio, fechar.
  Pincelar com ovo para dourarem como na foto.
  Quando estiverem todos prontos, leve ao forno até dourar. (180ºC)
  

Perguntas

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