Petitchef

Pãezinhos recheados - massa doguinho benjamim abraão

Entrada
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Delícia de pãezinhos

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

500 gramas de farinha de trigo

50 gramas de fermento para pão

100 gramas de açúcar

100 gramas de margarina sem sal temperatura ambiente


1 colher de sobremesa de sal

200 ml de água


Recheio Pizza:

200 g queijo mussarela ralado

100 g presunto ralado

100 g requeijão cremoso para culinária



Recheio Calabresa com Cebola:

1 colher sopa de óleo

1 dente alho amassado

3 fatias de bacon picadinhas

1 cebola picadinha

1 peça de calabresa ralada

Preparação

  • Passo 1 - Pãezinhos Recheados - Massa Doguinho Benjamim Abraão
    Massa:
    Misture 1 colher de farinha, o fermento e a água e faça uma esponja.
    Junte então os outros ingredientes na batedeira misturando até obter uma massa lisa.
    Depois ponha todo o restante da farinha, sove bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
  • Passo 2 - Pãezinhos Recheados - Massa Doguinho Benjamim Abraão
    Recheio da pizza:
    Numa tigela misturar todos os ingredientes. Reserve.
  • Passo 3 - Pãezinhos Recheados - Massa Doguinho Benjamim Abraão
    Recheio Calabresa com Cebola:
    Numa panela, esquente o óleo e frite bem o alho até dourar, depois coloque o bacon e frite bem, depois a cebola até dourar, e por último a calabresa.
    Frite tudo para que fique douradinho. Reserve.
  • Passo 4 - Pãezinhos Recheados - Massa Doguinho Benjamim Abraão
    Depois é só fazer umas bolinhas de massa, espalmar, colocar o recheio, fechar.
    Pincelar com ovo para dourarem como na foto.
    Quando estiverem todos prontos, leve ao forno até dourar. (180ºC)

Fotos

Pãezinhos Recheados - Massa Doguinho Benjamim Abraão, foto 1Pãezinhos Recheados - Massa Doguinho Benjamim Abraão, foto 2Pãezinhos Recheados - Massa Doguinho Benjamim Abraão, foto 3

Perguntas:

Boa noite, achei ótima a receita e estou com muita vontade de fazer, mas tenho uma dúvida, não precisa deixar crescer? Agradeço retorno Sueli

Resposta:

Pode deixar até dobrar o volume Suelli.




Comentários dos membros (30):

eufrasia matias, 20/02/2015

Uma delicia

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Fabiana Ribas, 02/03/2015

Vou fazer hoje mesmo!!!

23/02/2015

Ótima!

22/02/2015

Vou fazer depois comento. só um detalhe. quanto tempo se deixa descansar a massa antes de meter ao forno?

poder, 21/02/2015

Exelente

20/02/2015

Adorei! super pratico.

pcecc123
pcecc123, 20/02/2015

Amei

20/02/2015

Pelo aspecto que tem parece ser uma receita divina, por isso tenho de experimentar para ver se é aprovada lá em casa. :-D

20/02/2015

Benjamin Abraão??? Sem comentários!!!!!!!

22/12/2013

Gostei muito vou fazer!!!!!!!!!!!!


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