Enroladinho de calabresa

Pãozinho com recheio de calabresa e mozzarella.
Ingredientes
4
Massa:
Recheio:
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura35 min
- Massa:
No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. - Em uma vasilha, coloque 1 kg de farinha de trigo e misture com a mistura do liquidificador.
- Use o restante da farinha de trigo para dar o ponto da massa. O ponto da massa é quando ela parar de grudar nas mãos. Coloque a massa em cima da mesa e sove muito bem, para que os enroladinhos fiquem bem macios.
- Coloque a massa para crescer até dobrar de tamanho.
Depois de crescida, separe em 4 partes iguais. Com um rolo abra as massas e recheie. - Recheio:
Misture a calabresa ralada e a mozzarella ralada, coloque um pouco de orégano.
Recheie cada massa. - Enrole as quatro massas e corte, mas sem separar os enroladinhos.
Coloque em uma assadeira, pincele com a gema e salpique orégano agosto. - Deixe crescer por 30 minutos.
Depois, asse em forno préaquecido por 40 minutos ou até dourar.
Sirva quente.
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