Lasanha de batatas

Ingredientes

• 2 Batatas grandes cruas sem casca cortadas em fatias finas
• 1 Lata de creme de leite c/ soro / natas
• 1 Copo de requeijão cremoso
• 1/2 Cebola picada
• 200 gr de mozzarella
• 200 gr de queijo suíço ou Prato
• 100 gr de queijo Americano (Cheddar)
• 100 gr de queijo parmesão ralado ou a ser ralado na hora
• Ervas aromáticas manjericão, tomilho, basílico, orégano
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Preparação

• Corte as batatas bem finas, eu usei um processador. Depois de cortadas coloque em água e sal e reserve.
• Vamos preparar o Creme Branco:
  Misture bem o creme de leite com a cebola picada, Junte a metade do queijo parmesão ralado
  e o requeijão cremoso, tempere com sal, pimenta e as ervas aromáticas.
• Montagem:
  1ª Camada -
  Prepare um pirex untado com manteiga. Escorra bem as fatias de batatas, cubra o fundo do pirex com algumas fatias. Por cima coloque um pouco do creme e logo depois algumas fatias de queijo mozzarella e prato.
• 2 Camada -
  Cubra a primeira camada com mais batatas fatiadas e o queijo americano e junto com o creme branco vai fazendo camadas ate chegar à última.
• Ultima Camada -
  Cubra com o resto do creme branco e com 50 gr de queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno pré aquecido (185ºC) por 30 minutos.
  O próprio creme branco irá ajudar a cozinhar as batatas.
  Sirva oom uma boa salada verde.

Dicas e Conselhos

Dicas:
Monte em uma pequena travessa retangular.
De vez enquanto verifique com um garfo se as batatas já estão moles (cozidas).
Vá colocando camadas de creme branco, mozzarella, prato e cheddar (queijo Americano) assim sucessivamente.
Deixe sempre para a última camada, umas fatias de mozzarella e Cheddar.

Perguntas

Título da receita