Batatas ao creme de queijo e brócolis

Ingredientes

• 3 batatas grandes descascadas, cortadas em rodelas
• 1 pacote de creme de queijo
• Leite - conforme a instrução do pacote do creme de queijo
• 1/2 caixa de Creme de leite 200 g
• 1 ramalhete de brócolis tipo japonês
• Queijo parmesão ralado 25 g
• Mozzarella ralada 50 g

Preparação

• Colocar as batatas para cozinhar em uma panela com água, uma colher de sopa de sal até ficarem macias, tome cuidado para não cozinhar demais senão vira purê. Após cozinhar, reserve.
• Corte o brócolis em ramos pequenos, em uma panela coloque um pouquinho de óleo, amasse um dente de alho e sal, frite e depois coloque o brócolis, vá refogando, sem pôr água.
• Em outra panela, faça o creme de queijo conforme as intruções do pacote.
• Quando terminar de fazê-lo, acrescente meia caixa de creme de leite, misture bem e reserve. Num refratário untado com margarina, disponha a batata, coloque por cima o brócolis e cubra com o creme de queijo.
• Salpique com queijo mozzarella, ponha pouco queijo, pois o creme de queijo é bem saboroso.
• Salpique com queijo parmesão ralado, e leve para assar em forno médio pré-aquecido. Asse até dourar.

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