Name: Bacalhau 7 mares
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 kg de bacalhau em lascas; 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubo; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 xícara de café de leite de côco; 100 g de queijo mussarela em tiras; 100 g de queijo gorgonzola em pedacinhos; 100 g de queijo parmesão ralado grosso; Ervas aromáticas e sal a gosto; 1 colher de sopa de curry; Sal a gosto

Preparação

Frite ou cozinhe as batatas já descascadas e cortadas em cubos e reserve.
Tire o sal do bacalhau. Refogue uma cebola picada em três colheres de azeite.
Junte as lascas de bacalhau e refogue com a cebola.
Em uma vasilha misture o creme de leite, o leite de coco, o curry, o queijo mussarela, o goronzola e as ervas aromáticas.
Em um pirex, coloque uma camada de batatas fritas, por cima coloque as lascas de bacalhau e derrame o molho por cima.
Tempere com sal a gosto. Polvilhe com o queijo parmesão e gratine durante 7 minutos no forno.
Depois de pronto, jogue a cebolinha por cima e sirva em seguida.
Aprendemos essa receita aqui, mas fizemos nossa adaptação.

Bacalhau 7 Mares

Ingredientes

Preparação

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