Bacalhau 7 mares

Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau em lascas
• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de café de leite de côco
• 100 g de queijo mussarela em tiras
• 100 g de queijo gorgonzola em pedacinhos
• 100 g de queijo parmesão ralado grosso
• Ervas aromáticas e sal a gosto
• 1 colher de sopa de curry
• Sal a gosto

Preparação

• Frite ou cozinhe as batatas já descascadas e cortadas em cubos e reserve.
• Tire o sal do bacalhau. Refogue uma cebola picada em três colheres de azeite.
• Junte as lascas de bacalhau e refogue com a cebola.
• Em uma vasilha misture o creme de leite, o leite de coco, o curry, o queijo mussarela, o goronzola e as ervas aromáticas.
• Em um pirex, coloque uma camada de batatas fritas, por cima coloque as lascas de bacalhau e derrame o molho por cima.
• Tempere com sal a gosto. Polvilhe com o queijo parmesão e gratine durante 7 minutos no forno.
• Depois de pronto, jogue a cebolinha por cima e sirva em seguida.
• Aprendemos essa receita aqui, mas fizemos nossa adaptação.

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