Petitchef

Bacalhau 7 mares

Prato Principal
7 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
1/2 kg de bacalhau em lascas

4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubo

1 lata de creme de leite sem soro

1 xícara de café de leite de côco

100 g de queijo mussarela em tiras

100 g de queijo gorgonzola em pedacinhos

100 g de queijo parmesão ralado grosso

Ervas aromáticas e sal a gosto

1 colher de sopa de curry

Sal a gosto

Preparação

  • Frite ou cozinhe as batatas já descascadas e cortadas em cubos e reserve.
  • Tire o sal do bacalhau. Refogue uma cebola picada em três colheres de azeite.
  • Junte as lascas de bacalhau e refogue com a cebola.
  • Em uma vasilha misture o creme de leite, o leite de coco, o curry, o queijo mussarela, o goronzola e as ervas aromáticas.
  • Em um pirex, coloque uma camada de batatas fritas, por cima coloque as lascas de bacalhau e derrame o molho por cima.
  • Tempere com sal a gosto. Polvilhe com o queijo parmesão e gratine durante 7 minutos no forno.
  • Depois de pronto, jogue a cebolinha por cima e sirva em seguida.
  • Aprendemos essa receita aqui, mas fizemos nossa adaptação.



Comentários dos membros:

12/02/2012

Excelente receita


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