Em uma panela refogue o bacalhau com o molho de tomate, alho sal, pimenta. Acrescente o leite de coco e creme de leite. Coloque o pão de forma e mexa bem. Deixe apurar. Coloque o bacalhau em um refratário e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
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Gostoso !!