Petitchef

Bacalhau a Vicentina

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
888 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Lavar o bacalhau e colocá-lo em água fria por 48 horas. Em uma panela, aquecer o azeite e acrescentar a cebola, a anchova, os tomates e a salsinha.
  • Misture bem e deixe refogar. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o leite. Passe o bacalhau nessa massa e frite em óleo bem quente.
  • Acomode o bacalhau em uma travessa e por cima coloque o refogado. Salpique queijo ralado.
  • Acompanhamento: fatias de polenta tostadas.

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Folhado de bacalhau fresco


R Receitas do Edu Guedes

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (437g)
Calorias: 888Kcal
  • Glícidos: 8.9g
  • Gord total: 56.5g
  • Gord.sat.: 8.2g
  • Proteínas: 85g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 21
Sem açúcar Sem açúcar





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