Bacalhau a vicentina
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Ingredientes
6
Custo estimado: 15.7Euros€ (2.62€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Lavar o bacalhau e colocá-lo em água fria por 48 horas. Em uma panela, aquecer o azeite e acrescentar a cebola, a anchova, os tomates e a salsinha.
- Misture bem e deixe refogar. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o leite. Passe o bacalhau nessa massa e frite em óleo bem quente.
- Acomode o bacalhau em uma travessa e por cima coloque o refogado. Salpique queijo ralado.
- Acompanhamento: fatias de polenta tostadas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 785Kcal
- Glícidos: 16.7g
- Gord total: 55.5g
- Gord.sat.: 7.8g
- Proteínas: 53.5g
- Fibras: 1.7g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (331g)
Sem açúcar
Sem ovo
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