Bacalhau a vicentina

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Bacalhau a vicentina
Prato Principal
6 porções
Muito Fácil
50 min
785 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 15.7 (2.62€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura35 min
  • Lavar o bacalhau e colocá-lo em água fria por 48 horas. Em uma panela, aquecer o azeite e acrescentar a cebola, a anchova, os tomates e a salsinha.
  • Misture bem e deixe refogar. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o leite. Passe o bacalhau nessa massa e frite em óleo bem quente.
  • Acomode o bacalhau em uma travessa e por cima coloque o refogado. Salpique queijo ralado.
  • Acompanhamento: fatias de polenta tostadas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 785Kcal
  • Glícidos: 16.7g
  • Gord total: 55.5g
  • Gord.sat.: 7.8g
  • Proteínas: 53.5g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (331g)
Sem açúcar
Sem ovo
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