Mousse de bacalhau para a sua ceia de ano novo

Ingredientes

• 250 g de bacalhau dessalgado cozido e desfiado grosseiramente
• 1 lata de creme de leite com soro
• 3 dentes de alho
• 3 colh. (sopa) de maionese
• 1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor
• 2 copos quase cheios de água
• 3 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Salsa a gosto
• 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparação

• Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria ou microondas para derreter.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente o bacalhau e misture.
• Coloque numa fôrma untada com óleo ou azeite e leve à geladeira.Desenforme, decore e sirva.

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