Petitchef

Receita com anchova

66 receitas

A Anchova é um peixe que incide em quase todo litoral do Brasil. Por isso é facilmente encontrada em qualquer supermercado. Ela tem um tamanho mediano e possui uma carne tenra e gordurosa. Você pode preparar receitas deliciosas com anchova, tais como: Anchova na brasa, assada com batatas, ao molho de alcaparras e até uma tradicional moqueca. Além de saborosa, ela contém muito ômega 3, proteínas, vitaminas e ainda auxilia na digestão e na redução do mau colesterol!

Receita Bruschetta de requeijão, rúcula, tomate, pimento e anchovas

Bruschetta de requeijão, rúcula, tomate, pimento e anchovas

(74 votos) , (12) , (342)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 fatias de pão caseiro (usei pão alentejano) 1 requeijão 1 mão cheia de rúcula 1 tomate (usei tomate em cacho) 1/2 pimento amarelo 6 anchovas ...
Receita Filé de anchovas com batatas

Filé de anchovas com batatas

(12 votos) , (2) , (37)
Prato Principal Médio 40 min 20 min
Ingredientes: 4 filés de anchova 400 g de batatas descascadas 100 ml de mostarda 2 folhas de louro óleo qb pimenta do reino qb sal qb ...
Receita Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

(3 votos) , (1) , (4)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 abobrinha italiana fatiada 1 berinjela fatiada vinagre de vinho tinto 1 litro de água filtrada 2 filés de Anchova sal pimenta do reino azeite ex...
Receita Receitas - anchova assada com molho verde

Receitas - anchova assada com molho verde

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Anchova: 2 filés de anchova de aprox. 500 g cada 1 limão siciliano sal pimenta do reino 8 folhas de salvia 3 batatas médias cozidas cortada em rodelas...
Receita Anchova ao forno

Anchova ao forno

(27 votos) , (12) , (51)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: azeite (ou óleo) para untar 1 anchova fresca, limpa, sem a espinha e aberta sal a gosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão verde cortado e...
Receita Spaghetti al tonno e acciughe - esparguete com atum e anchovas

Spaghetti al tonno e acciughe - esparguete com atum e anchovas

(4 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300g de esparguete 1 lata de atum em óleo ou azeite 1 lata de filetes de anchova em óleo ou azeite 1/2 dente de alho 1 colher (chá) de orégãos 1 peq...
Receita Camarão confitado com anchovas e hortelã-da-ribeira

Camarão confitado com anchovas e hortelã-da-ribeira

(3 votos) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2,5 k de camarão descascado com cabeça 21/30 3 dentes de alho laminados 5 anchovas picadas Malaguetas vermelhas frescas q.b. 1,5 dl de azeite virgem ...
Receita Carne fria com molho de anchovas e alcaparras

Carne fria com molho de anchovas e alcaparras

(2 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Molho: 1 1/2 xíc. de azeite 100 g de alcaparras 1 lata de atum 2 latas pequenas de filé de anchovas ou 150g de anchovas a granel...
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Inscreva-se na Newsletter

Receita Risotto de tomate e anchovas

Risotto de tomate e anchovas

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: 1 cebola pequena, finamente picada 4 filetes de anchova, finamente picados 3 colheres sopa de manteiga 400 g de arroz para risotto 400 g de tomates p...
Receita Anchova assada com banana

Anchova assada com banana

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 anchova média espalmada 1 cebola grande picada 6 dentes de alho picados 1 banana verdedescascada picada suco de 2 limões Sal, pimenta, azeite, al...
Receita Esparguete com molho de cogumelos e anchovas

Esparguete com molho de cogumelos e anchovas

Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 1 cebola (pequena picada) 3 dentes de alho (picados) 60 ml de azeite 3 anchovas 1 lata de cogumelos inteiros 2 colheres sopa de molho inglês ...
Receita Bruschetta de requeijão, rúcula, tomate, pimento e anchovas

Bruschetta de requeijão, rúcula, tomate, pimento e anchovas

Aperitivo Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 fatias de pão caseiro 1 requeijão 1 mão cheia de rúcula 1 tomate 1/2 pimento amarelo 6 anchovas 1 alho orégãos azeite...
Receita Pissaladière (pizza com anchova, cebola e azeitona preta)

Pissaladière (pizza com anchova, cebola e azeitona preta)

Outro Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Massa: 1 ovo grande, batido 1 colher (sopa) de azeite de oliva ½ colher (chá) de sal 250g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá)...
Receita Receitas - pasta com tomates secos e anchova

Receitas - pasta com tomates secos e anchova

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 200 g de pasta grano duro cozido "al dente" 5 tomates secos cortados em tiras 100 g de muçarela de búfala cortadas em cubos 5 filés de anchova 1/4 d...
Receita Anchova recheada com erva doce

Anchova recheada com erva doce

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 anchova com aproximadamente 1kg 1 1/2 xíc. de migalhas de pão amanhecido 2 colher. (sopa) de leite 1 colher (sopa) de tomilho fresco 1 bulbo de erv...
Receita Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)

Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)

(18 votos) , (1) , (133)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tapenade : 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 lim...
Receita Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

(9 votos) , (1) , (188)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão...
Receita Caesar salad (molho igual ao do outback)

Caesar salad (molho igual ao do outback)

(282 votos) , (27) , (158)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 alface americana 1 xícara de croutons 4 colheres (sopa) de molho caesar 50 g de queijo parmesão em lâminas ou ralado grosso MOLHO CAESAR DO ...
Receita salada ceasar

"salada ceasar"

(113 votos) , (9) , (360)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: para a salada: 1 alface americana picada 1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e cortado em tiras médias 1 xícara de parmesão ralado 2 xícar...
Receita Linguine com azeitonas e bacon

Linguine com azeitonas e bacon

(94 votos) , (11) , (159)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas finamente fatiadas 2 dentes de alho picadinhos 175 gr de bacon magro sem courato cortado aos cubos (usei o que t...
Receita Salada césar

Salada césar

(88 votos) , (9) , (269)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 dente de alho 4 colheres de sopa de azeite 1 fatia de pão de forma sem côdea 2 fatias de bacon 1 alface pequena 1 colher de chá de sumo de lim...
Receita Pizza italiana de aliche

Pizza italiana de aliche

(84 votos) , (22) , (248)
Entrada Médio 20 min 25 min
Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de azeite de oliva 5 gramas de fermento biológico seco instantâneo 1 colher de sopa de açucar 1/4 xícar...
Receita Salmão com molho tártaro (jamie oliver)

Salmão com molho tártaro (jamie oliver)

(68 votos) , (7) , (131)
Prato Principal Médio 20 min 15 min
Ingredientes: Para o salmão: 4 filés de salmão sal pimenta do reino branca moída na hora azeite Para o molho tártaro: 200 g de molho maionese pronto 5 filés de anc...
Receita Endívias com alcaparras

Endívias com alcaparras

(40 votos) , (5) , (66)
Entrada Médio 10 min
Ingredientes: 6 folhas de endivia 1 colher de sopa cheia de alcaparras 1 filé de anchova em conserva 2 colheres de sopa de azeite extra virgem folhas de ervas fresc...



Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto