Petitchef

Bruschetta de requeijão, rúcula, tomate, pimento e anchovas

Aperitivo
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • A base é sempre a mesma, pincelar as fatias de pão com azeite de ambos os lados, colocar no forno a sensivelmente 150º.
  • Alourar dos dois lados durante uns minutos apenas com a resistência de cima do forno. Esfregar com o alho ainda quentes.
  • Colocar o requeijão às fatias, a rúcula, o tomate às rodelas bem finas, e polvilhar com orégãos.
  • Por fim o pimento amarelo já assado cortado às tirinhas, as anchovas cortadas no sentido longitudinal e um fiozinho de azeite.
  • E com esta de sabor ao jeito mediterrâneo me rendo.

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