Name: Pastéis de rúcula, tomate e parmesão.
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: (serve cerca de 6 pastéis, dependendo do tamanho); receita adaptada daqui; 2 cups (250ml) de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento biológico; 1 pitada de sal; 4 colheres de sopa de azeite; 1 gema; 1/2 cup de leite magro; 1 molho de rúcula limpa e cortada em juliana larga; 2 tomates de rama picados em cubos; 30g de parmesão ralado na altura; 1 colher de sopa de sumo de limão; sal; pimenta preta moída na altura; 3 colheres de sopa de chá preto pronto

Pastéis de rúcula, tomate e parmesão.

Havendo vontade, há sempre maneira de não fazer uma receita relativamente light e transformá-la num prato mais decadente. Basta manter a farinha de trigo normal e não a trocar por metade de farinha integral. Ou então acrescentar parmesão ralado na altura. É este o meu pecado de eleição: queijo. De todas as formas, sabores e feitios, ainda não houve um que não me tivesse cativado. Cada vez percebo melhor Charles de Gaulle quando afirmou "qu'on ne peut pas gouverner un pays qui offre 246 variétés

Entrada

6 porções

1 hora

20 min

Médio

Perguntas:

Comentários dos membros (12):

22/04/2013

Vou fazer vamos ver se fica bom mesmo.Tem algumas palavras q eu não entendo como por exemplo cups eu avaliei copo mas tem outras q é dificil .Mas adoro suas receitas obrigada

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21/04/2013

AMEI E FAREI PORQUE TUDO QUE É RECEITA LEVE EU TENTO. ÓTIMO

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16/04/2013

Muito boa a receita, ficou ótimo !!

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15/04/2013

Gostei do comentário da avó....a minha dizia a mesma coisa e nós não espreitávamos.......

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15/04/2013

Gosto de tudo de isto. mas estou triste, aqui no japao poe mosaicos em filmes interessantes e cobre tudo o que e' divertido (tit, pussy & cock)