Petitchef

Torrada com cogumelos

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 fio de azeite de oliva extravirgem

3 unidades de shitake

1 dente de alho

1 fatia de pão integral

1 punhado de rúcula hidropônica

sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de parmesão em lascas

Preparação

  • Lave e higienize as folhas de rúcula. Corte os cogumelos e o alho em fatias finas.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e doure o alho, em seguida coloque as fatias de cogumelo, tempere com sal e pimenta e espere murchar. Retire da frigideira e reserve.
  • Coloque um fio de azeite na frigideira e doure a fatia de pão.
  • Disponha as fatias de cogumelo sobre o pão e acrescente a rúcula e as lascas de parmesão.





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