Torrada com cogumelos

Ingredientes

• 1 fio de azeite de oliva extravirgem
• 3 unidades de shitake
• 1 dente de alho
• 1 fatia de pão integral
• 1 punhado de rúcula hidropônica
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de parmesão em lascas