Petitchef

Carpaccio com salada verde

Entrada
4 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte o carpaccio em lâminas, caso não tenha comprado cortado.
  • Monte o Carpaccio nos pratos, juntamente com a salada e os cogumelos, no centro dos pratos. Reserve.
  • Molho:
    Em um recipiente misture o azeite, a mostarda, o limão, o sal e a pimenta, e regue sobre o Carpaccio e a salada.
  • Espalhe o parmesão e as alcaparras sobre o Carpaccio. Sirva como entrada.

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