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SALADA DE COGUMELOS E FOLHAS VERDES

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
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  • 1
  • 109
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Ingredientes

4

Preparação

  • Limpe as verduras, lave-as e escorra bem. Reserve
  • Limpe , lave e seque bem os cogumelos. Separe o shimeji com uma faca.
  • Em uma frigideira, coloque metade do azeite e salteie os cogumelos.
  • Quando estiverem dourados acrescente o vinagre e o mel.
  • Deixe reduzir por 2 minutos e tempere com sal a gosto.
  • Monte o prato colocando os cogumelos ainda quentes sobre as folhas que devem estar temperadas com o azeite restante, sal e pimenta.
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18/06/2011

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