Petitchef

Endívia recheada com shitake

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g de Shitake

2 pés de endívia

3 dentes de alho

100 ml de Azeite extravirgem

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Retire o talo dos cogumelos e descarte. Fatie finamente a parte superior do cogumelo e reserve.
  • Em uma frigideira já quente, acrescente metade do azeite e o dente de alho picado, espera o cogumelo murchar e tempere com sal e pimenta.
  • Desfolhe as endívias, recheie com os cobulmelos, arrume-os individualente em cada prato que riá servir e reque com azeite e pimenta moída na hora.





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