Endívia recheada com shitake

Name: Endívia recheada com shitake
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de Shitake; 2 pés de endívia; 3 dentes de alho; 100 ml de Azeite extravirgem; Sal e pimenta a gosto

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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7

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Ingredientes

200 g de Shitake
2 pés de endívia
3 dentes de alho
100 ml de Azeite extravirgem
Sal e pimenta a gosto

Preparação

Retire o talo dos cogumelos e descarte. Fatie finamente a parte superior do cogumelo e reserve.
Em uma frigideira já quente, acrescente metade do azeite e o dente de alho picado, espera o cogumelo murchar e tempere com sal e pimenta.
Desfolhe as endívias, recheie com os cobulmelos, arrume-os individualente em cada prato que riá servir e reque com azeite e pimenta moída na hora.

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