Alcachofras recheadas ao roquefort (flor e fundos)

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 150 g de queijo Roquefort esfarelado
• 1/2 pote de cream cheese
• 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
• sal

Preparação

• Numa frigideira, refogue o alho no azeite. Acrescente o cream cheese, o Roquefort e mexa até que os queijos derretam.
• Prove o sal. Recheie as alcachofras e leve ao forno para aquecer e gratinar. Sirva quente.

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