Alcachofras recheadas ao roquefort (flor e fundos)

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 150 g de queijo Roquefort esfarelado
• 1/2 pote de cream cheese
• 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
• sal