Bife com molho roquefort

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de queijo fresco para barrar
• 4 colheres (chá) de roquefort esmagado
• 1 iogurte natural
• 2 colheres (chá) de cebola ralada
• 1 pitada de pimenta moída na altura
• 4 bifes de novilho (vazia ou alcatra)
• 1 dente de alho cortado ao meio
• Oleo vegetal q.b.
• flor de sal.

Preparação

• .Grelhe os bifes depois de esfregar com alho e no final você tem que ajustar o sal.
• Enquanto bifes são grelhados, fazer o molho:
  Iogurte, dois queijos, cebola e pimenta ralada.Depois que os bifes são grelhados para o meu gosto, logo após meu marido melhor e última, ainda coberto com o molho sobre a grelha e deixe dois minutos.

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