Petitchef

Filé de frango com molho de queijo e iogurte

Prato Principal
10 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Frango com molho de iogurte e queijo só pode ser a festa para o paladar.

Ingredientes

Número de doses: 10
01 kg de filés de frango

Sal, pimenta e suco de limão a gosto

04 colheres de manteiga

02 colheres de sopa rasas de trigo

01 e 1/2 xícara de leite

200 g de iogurte natural

100 g de queijo roquefort

01 colher de sopa rasa de Dill picado

Preparação

  • À parte aqueça o restante da manteiga, e doure a farinha de trigo. Junte aos poucos a farinha de trigo e doure.
  • Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme, caso forme algum grumo, passe no liquidificador .
  • Adicione o iogurte, e o queijo, mexa bem e retire do fogo. Misture o Dill, e espalhe este creme sobre os filés reservados.
  • Caso queira leve ao forno, para reaquecer por alguns minutos.
  • Sirva com batata palha ou legumes no vapor.





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