Petitchef

Nachos de frango

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de frango cozinhado desfiado

1 pedaço de cebola bem picadinho

óleo de amendoim q.b.

100 g queijo mozarella ralado

200g de mistura de três queijos ralados

1 pacote grande de nachos de queijo grande

4 tomates sem casca e sementes, em pedacinhos

1 colher de chá de pimentão-doce

1 colher de chá de cominhos

sal q.b

Preparação

  • Desfie o frango e reserve. Desfaça a cebola na picadora e reserve.
  • Num wok ou frigideira larga coloque a cebola muito bem picada com o óleo de amendoim e deixe que esta fique translucida.
  • Adicione o tomate, sem peles e sementes, cortado em pequenos pedaços , deixe refogar um pouco.
  • Junte o pimentão-doce, os cominhos e um pouco de sal, mexa bem. Acrescente o frango desfiado e envolva tudo muito bem.
  • Deixe tomar sabor por uns minutos e rectifique os temperos. Reserve.
  • Numa travessa de servir larga, que possa ir ao forno, coloque uma camada grossa de nachos, forrando-a por completo. Forre também a lateral da travessa com uma fila de nachos.
  • Sobre a cama de nachos coloque o queijo mozarella ralado e sobre este o preparado de frango.
  • Por fim, polvilhe com a mistura de três queijos e leve ao forno a 220ºC até gratinar e o queijo apresentar-se ligeiramente dourado.
  • Acompanhe com guacamole e mais alguns nachos.

Fotos

Nachos de Frango, foto 1Nachos de Frango, foto 2





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