Frango com batata doce

Ingredientes

• 1 frango
• 60 g de margarina
• 2 cebolas
• 1 dente de alho
• 3 tomates maduros (usei tomate enlatado)
• 1 cravinho
• gengibre fresco
• 500 g de batata doce
• 2 dl de água
• 1 pitada de caril
• 50 g de amendoins descascados e torrados (não usei)