Frango frito à americana

Ingredientes

• 1 frango
• 2 limões
• 10 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de pimentão-doce
• sal e pimenta q.b.
• piripiri q.b.
• queijo ralado
• óleo para fritar
• 1 saco de plástico

Preparação

• Corte o frango em pequenos pedaços e regue-os com o sumo de dois limões. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
• Num saco de plástico deite 10 colheres de sopa de farinha temperada de sal, pimenta, piripiri e 1 colher de sopa de pimentão-doce.
• Introduza o frango no saco e agite até que os pedaços de frango absorvam a mistura de farinha.
• Coloque o saco no frigorifico durante meia hora, pelo menos, para a farinha adeir bem ao frango.
• No momento de preparar o frango, coloque óleo numa frigideira funda e deixe aquecer bem.
• Frite os bocadinhos de frango virando-os de todos os lados para cozerem bem por dentro.
• Escorra sobre papel absorvente e sirva com massa/arroz e uma salada mista.

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