Frango Frito à Americana

Name: Frango frito à americana
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; 2 limões; 10 colheres de sopa de farinha; 1 colher de sopa de pimentão-doce; sal e pimenta q.b.; piripiri q.b.; queijo ralado; óleo para fritar; 1 saco de plástico

Prato Principal

5 porções

15 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 frango
2 limões
10 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de pimentão-doce
sal e pimenta q.b.
piripiri q.b.
queijo ralado
óleo para fritar
1 saco de plástico

Preparação

Corte o frango em pequenos pedaços e regue-os com o sumo de dois limões. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Num saco de plástico deite 10 colheres de sopa de farinha temperada de sal, pimenta, piripiri e 1 colher de sopa de pimentão-doce.
Introduza o frango no saco e agite até que os pedaços de frango absorvam a mistura de farinha.
Coloque o saco no frigorifico durante meia hora, pelo menos, para a farinha adeir bem ao frango.
No momento de preparar o frango, coloque óleo numa frigideira funda e deixe aquecer bem.
Frite os bocadinhos de frango virando-os de todos os lados para cozerem bem por dentro.
Escorra sobre papel absorvente e sirva com massa/arroz e uma salada mista.