Frango frito no forno

Ingredientes

• 1 frango de 1 a 1/2 kg
• 60 g de farinha de trigo
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Casca de um limão ralado
• 1 ovo batido
• 1 xícara de leite desnatado
• 60 g de margarina light

Preparação

• Corte o frango em pedaços. Misture a farinha com o sal, a pimenta, o cheiro verde picado e a casca de limão ralada. Em outro recipiente misture o ovo com o leite.
  
  Passe os pedaços de frango primeiro na mistura de ovo e leite e em seguida na farinha aromatizada, deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora. para tomar gosto.
  
  Derreta a margarina e coloque em uma travessa refrataria, por cima coloque os pedaços de frango, coloque mais margarina, agora sobre os pedaços de frango.
  
  
  Leve ao forno por 45 minutos ou ate assarem, virando de vez em quando.
  Antes de servir jogue mais cheiro verde no frango.

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