Frango frito inteiro

Frango Frito Inteiro
Prato Principal
Médio
1 h 30 m
246 Kcal

Diferente maneira de se preparar um frango.

Ingredientes

6
Custo estimado: 5.92 (0.99€/porção)

Preparação

Preparação30 min
Cozedura1 hora
  • Bata no liquidificador todos os temperos, com exceção do óleo. Fure o frango de dentro para fora, cuidando para não perfurar a pele.

    Coloque o frango numa vasilha, despeje o tempero batido e deixe marinar por pelo menos 4 horas, virando-o de vez em quando. Aqueça 2/3 do óleo numa panela de pressão sem a tampa, coloque um palito de fósforo dentro do óleo e quando ele acender é que está no ponto.

    Com cuidado, pegue o frango inteiro (na vertical) já temperado e coloque devagar dentro do óleo já quente. Tampe com a tampa da panela de pressão, mas sem o pino e conte 25 minutos. passados os 30 minutos destampe e vire o frango (verticalmente) para que seja frito o outro lado.

    Tampe novamente (sem o pino) e conte mais 30 minutos. terminados os 25 minutos retire o frango e estará frito inteiro e sequinho, pronto para servir.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 246Kcal
  • Glícidos: 3.1g
  • Gord total: 11.8g
  • Gord.sat.: 2.9g
  • Proteínas: 30.7g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (142g)
Sem açúcar
Sem ovo
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Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

FIZEMOS ESSE FRANGO NA PASSAGEM DE - NAO SOBRPOU NADA PARA EU EXPERIMENTAR (MELHOR QUE O CHESTER)

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Adorei é muito bom .

i am like.

anonymous

Muito boa,para reunir em familia

RegiFitz

Como tem gente burra neste site!!! Ja fiz varias vezes essa receita maravilhosa. O frango nao fica queimado, nem seco e muito menos encharcado.

anonymous

Um pouco calorico mas muito bom

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