Frango frito à minha moda

Name: Frango frito à minha moda
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; 1 colher de alho granulado (sobremesa); Sal q.b.; 5 pimentas q.b.; Piri piri (em pó q.b.); 1 colher de ervas provence (sopa); 2 chávenas de farinha de trigo (chá)

Tinha na ideia aqueles frangos fritos tipo KFC, que agora também se vê muito nos programas de culinária e queria experimentar fazer, pois por aqui não temos nada disso e depois eu também não sou grande fã de picante pelo que das poucas vezes que vamos ao KFC acabo por nem me aventurar muito. Então desta vez decidi-me a fazer um à minha moda, sem picante em exagero e com um sabor delicioso a ervas, acreditem que ficou de comer e chorar por mais! :)

Prato Principal

4 porções

10 min

45 min

Médio

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Ingredientes

1 frango
1 colher de alho granulado (sobremesa)
Sal q.b.
5 pimentas q.b.
Piri piri (em pó q.b.)
1 colher de ervas provence (sopa)
2 chávenas de farinha de trigo (chá)

Preparação

Parta o frango em pedaços para dentro de um recipiente e tempere-o com o alho, sal, as 5 pimentas e o piri piri.
Num recipiente à parte coloque a farinha e as ervas e misture muito bem.
Passe o frango pela farinha e frite em óleo ou azeite bem quente até que fique dourado. Retire para uma travessa forrada com papel de cozinha.
Sirva com um acompanhamento a gosto. Eu servi com arroz de manteiga.
Bom apetite!

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