Petitchef

Frango frito à minha moda

Prato Principal
4 porções
10 min
45 min
Médio
Tinha na ideia aqueles frangos fritos tipo KFC, que agora também se vê muito nos programas de culinária e queria experimentar fazer, pois por aqui não temos nada disso e depois eu também não sou grande fã de picante pelo que das poucas vezes que vamos ao KFC acabo por nem me aventurar muito. Então desta vez decidi-me a fazer um à minha moda, sem picante em exagero e com um sabor delicioso a ervas, acreditem que ficou de comer e chorar por mais! :)

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango

1 colher de alho granulado (sobremesa)

Sal q.b.

5 pimentas q.b.

Piri piri (em pó q.b.)

1 colher de ervas provence (sopa)

2 chávenas de farinha de trigo (chá)

Preparação

  • Parta o frango em pedaços para dentro de um recipiente e tempere-o com o alho, sal, as 5 pimentas e o piri piri.
  • Num recipiente à parte coloque a farinha e as ervas e misture muito bem.
  • Passe o frango pela farinha e frite em óleo ou azeite bem quente até que fique dourado. Retire para uma travessa forrada com papel de cozinha.
  • Sirva com um acompanhamento a gosto. Eu servi com arroz de manteiga.
  • Bom apetite!

Fotos

Frango frito à minha moda, foto 1Frango frito à minha moda, foto 2





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