Tagliatelle com molho de frango

Name: Tagliatelle com molho de frango
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: Tagliatelle caseiro; Restos de frango assado no forno; 3 colheres de sopa de queijo da Ilha ralado; 5 tomates grandes bem maduros; 3 dentes de alho; 1 cebola média; Sal, pimenta e oregãos

Prato Principal

3 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Tagliatelle caseiro
Restos de frango assado no forno
3 colheres de sopa de queijo da Ilha ralado
5 tomates grandes bem maduros
3 dentes de alho
1 cebola média
Sal, pimenta e oregãos

Custo estimado: 5.77€ (1.92€/porção)

Preparação

Faça a massa fresca caseira e corte em forma de Tagliatelli. Coza durante 5 minutos em água abundante, um fio de azeite e sal.
Entretanto faça o molho de frango, desfiando o frango e colocando a carne na picadora, com 3 colheres de sopa de queijo.
Tempere com sal e pimenta se for necessário. Faça também o molho de tomate, refogando os tomates com o azeite, o alho e a cebola. Tempere com sal, pimenta e oregãos.
Num prato, coloque uma camada de frango, uma camada de molho de tomate e salpique com queijo e oregãos. Sirva quente. Nota: Se juntar um ovo ao preparado do frango pode utilizar como recheio de ravioli.

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