Petitchef

Tagliatelle com molho de frango

Prato Principal
3 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
Tagliatelle caseiro

Restos de frango assado no forno

3 colheres de sopa de queijo da Ilha ralado

5 tomates grandes bem maduros

3 dentes de alho

1 cebola média

Sal, pimenta e oregãos

Preparação

  • Faça a massa fresca caseira e corte em forma de Tagliatelli. Coza durante 5 minutos em água abundante, um fio de azeite e sal.
  • Entretanto faça o molho de frango, desfiando o frango e colocando a carne na picadora, com 3 colheres de sopa de queijo.
  • Tempere com sal e pimenta se for necessário. Faça também o molho de tomate, refogando os tomates com o azeite, o alho e a cebola. Tempere com sal, pimenta e oregãos.
  • Num prato, coloque uma camada de frango, uma camada de molho de tomate e salpique com queijo e oregãos. Sirva quente. Nota: Se juntar um ovo ao preparado do frango pode utilizar como recheio de ravioli.

Perguntas:






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