Petitchef

Frango a jato

Prato Principal
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
461 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Para o frango:

3 peitos de frango

6 fatias de presunto

6 fatias de queijo

1 xícara de farinha de trigo

Palitos de dente


Para o molho:

1 litro de leite

100 g de queijo ralado

2 colheres de farinha de trigo

1 colher de manteiga

1 xícara de ketchup

Preparação

  • Comece pelo frango. Corte os filés ao meio, como bifinhos. Com 3 peitos de frango você terá 6 "bifes" de frango. Arrume um saco plástico em cima de cada bife e bata com um batedor de bifes ou algo parecido para afinar levemente os bifinhos de frango.
  • Arrume uma fatia de presunto e outra de queijo em cima de cada bifinho de frango e enrole. Feche com ajuda de palitos. Um ou dois palitos são suficientes. Passe os enroladinhos de frango na farinha de trigo.
  • Esquente uma frigideira com anti-aderente e doure os enroladinhos de frango.
  • Enquanto isso bata no liquidificador um pouco do leite com o queijo ralado, as 2 colheres de farinha de trigo, a manteiga e o ketchup.
  • Acrescente o restante do leite e leve o molho para uma panela, mexendo até engrossar levemente.
  • Agora junte o molho ao frango na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, o tempo de terminar de cozinhar o frango.
  • Para aproveitar melhor o molho, na hora de servir, retire os enroladinhos de frango da frigideira e junte ao molho arroz pronto, umas 2 xícaras de arroz cru, e misture até ficar bem uniforme. Sirva o arroz com o frango.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 223g
Calorias: 461Kcal
  • Glícidos: 43.6g
  • Gord total: 14g
  • Gord.sat.: 8.3g
  • Proteínas: 38.3g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 8.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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