Croqueta de frango e presunto cru

Ingredientes

• 100 gramas de manteiga (fiz com uma manteiga de ervas caseira)
• 1 cebola média bem picadinha
• 120 gramas de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 300 gramas de frango desfiado
• 60 gramas de presunto cru picado
• 2 ovos batidos
• farinha de trigo e de rosca pra empanar
• sal e noz moscada a gosto